お久しぶりです。 久しぶりにブログを書こうと思ったのには理由がありましてですね 今日、料理どうやって勉強したの？って聞かれて、どうやって勉強したんだろう？ってなったので、自分の今までの料理歴を振り返ってみようと思ったんです。 ということで時系…

レシピを書くといったはいいけれど、大したレシピは知らないしググればいくらでも出てくるので、いわゆるレシピとは少し違ったものを書こうかなと思います。 食材の下ごしらえについてです。 味付けは割と適当なことも多いのですが、食材の下処理については…